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Un blog de bordeaux.fr

05 novembre 2014

Découverte de l’entreprise maraîchère de Mr Gratadour

 

  • Depuis quand êtes-vous installé au Haillan ? Quels sont les améliorations que vous avez faites tout au long de toutes ces années ?

  • Cela fait la 4 ème génération que je suis installé au Haillan.

 

  • Avez-vous apporté des améliorations tout au long de ces dernières années ?

  • J’ai installé 4 tunnels ainsi que des serres jumelées.

  • Quelles stratégies avez-vous pour être visible ?

  • Je varie ma façon  de me faire connaitre en participant à des marchés fermiers et en adhérant à des associations de producteurs .  

  • Je produis des pommes de terre d’ Eysines notamment.

 

  • Comment s’appelle votre entreprise et où se situe-t-elle par rapport à la ville de bordeaux ?

  • Mon entreprise s’appelle –Gratadour-, je suis situé route du Verdon à 10 km de Bordeaux .

 

  • Quels est la superficie de votre entreprise ?

  • La superficie de mon entreprise est de 3 hectares et demi. 

 

  • Quels sont les types de plantes et de légumes que vous produisez ?

     

  •  Je vends  70 produits différents : des légumes et des plantes aromatiques.

 

  • Pourquoi avoir fait ce choix ?

  • C’est une  histoire de famille, j’aime faire de la vente directe avec le client .

 

  • Quelles sont les plantes  et légumes les plus vendus dans votre entreprise  ?

  • Toutes les plantes et les légumes sont vendus dans

      mon entreprise, je produis du bio sans le label officiel.

 

  • Quelles maladies menacent vos cultures ? Comment parvenez-vous à les combattre ?

  • L’ odium est un problème qui est rattaché à l’ élevage des lapins ; j’ utilise du purin ou la PBI ( protection biologique intégrée) dans la serre ou certaines plantes qui ont des vertus comme l’œillet d’inde !

                 Classe de 1ère Bac Pro – Sophie Girard – Elisa Fougeron-

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