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Un blog de bordeaux.fr

05 novembre 2014

Interview du personnel de cantine


-D’où arrive la nourriture ?

 

La nourriture arrive du S.I.V.U. (=Syndicat Inter communal à Vocation Unique) qui est situé à Mérignac.

 

-Comment la préparent- t-ils ?

 

La nourriture est préparée par des cuisininiers à Bordeaux et elle est rechauffée sur place .

 

-Pourquoi la nourriture est- elle bio ?

 

La nourriture est bio parce que le maire de la Mairie de Bordeaux, Mr Juppé, veut que les lycéens et les autres personnes nourris par la mairie de Bordeaux s’alimentent sainement.

 

-Est ce vraiment bio ?

 

Tous les plats dits « biologiques » affichés sur le menu le sont mais pas les sauces fournies .

 

-Combien de plats sont préparés pour notre lycée ?

 

Il y a 230 repas préparés pour les 20 classes .

 

-Combien de repas préparez- vous par jour ?

 

Environ 22000  repas sont servis en comptant les crèches, les lycées et les maisons de retraite de la ville de Bordeaux.

 

Elèves de 1ère Bac Pro ( Lucas Turiani-Pierre Nouaux )

 

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