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Un blog de bordeaux.fr

05 novembre 2014

Découverte de l’entreprise maraîchère de Mr Gratadour

 

  • Depuis quand êtes-vous installé au Haillan ? Quels sont les améliorations que vous avez faites tout au long de toutes ces années ?

  • Cela fait la 4 ème génération que je suis installé au Haillan.

 

  • Avez-vous apporté des améliorations tout au long de ces dernières années ?

  • J’ai installé 4 tunnels ainsi que des serres jumelées.

  • Quelles stratégies avez-vous pour être visible ?

  • Je varie ma façon  de me faire connaitre en participant à des marchés fermiers et en adhérant à des associations de producteurs .  

  • Je produis des pommes de terre d’ Eysines notamment.

 

  • Comment s’appelle votre entreprise et où se situe-t-elle par rapport à la ville de bordeaux ?

  • Mon entreprise s’appelle –Gratadour-, je suis situé route du Verdon à 10 km de Bordeaux .

 

  • Quels est la superficie de votre entreprise ?

  • La superficie de mon entreprise est de 3 hectares et demi. 

 

  • Quels sont les types de plantes et de légumes que vous produisez ?

     

  •  Je vends  70 produits différents : des légumes et des plantes aromatiques.

 

  • Pourquoi avoir fait ce choix ?

  • C’est une  histoire de famille, j’aime faire de la vente directe avec le client .

 

  • Quelles sont les plantes  et légumes les plus vendus dans votre entreprise  ?

  • Toutes les plantes et les légumes sont vendus dans

      mon entreprise, je produis du bio sans le label officiel.

 

  • Quelles maladies menacent vos cultures ? Comment parvenez-vous à les combattre ?

  • L’ odium est un problème qui est rattaché à l’ élevage des lapins ; j’ utilise du purin ou la PBI ( protection biologique intégrée) dans la serre ou certaines plantes qui ont des vertus comme l’œillet d’inde !

                 Classe de 1ère Bac Pro – Sophie Girard – Elisa Fougeron-

14 mars 2014

Et si on apprenait à mieux se connaitre....

 

 

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1)      Travaillez-vous  dans le lycée depuis longtemps ?

Je suis au Lycée Horticole depuis 1 an.

2)      Qu’est-ce qui vous a amenée à faire ce métier ?

J' apprécie tout particulièrement le contact avec les jeunes.

3)      Qu’avez-vous fait comme études ?

J’ai un Bac SST action-commercial et un Bts de psychologie

4)      Quelle est votre plante préférée ?

J' aime beaucoup l’orchidée.

 

 

Iparaguirre Angélique et Clemente Enzo

31 janvier 2014

Concours national de reconnaissance des végétaux 2013 :

Interview de Boucher Amandine (élève de 1ère BAC PH ) :

 

Est-ce que tu étais stressée ?

-« Avant le concours oui, et lors de mon passage je ne l’étais plus car j’étais dans mon élément. »

Comment était l’ambiance ?

-« plutôt bonne car nous venions de différentes régions et nous avons pu échanger entre nous. »

Comment se passe l’épreuve ?

-« Tout d’abord, on reçoit une convocation, ce qui donne un côté solennel. Arrivés au salon, ils nous appelle un quart d’heure avant pour que l’on se prépare, on attend dans un couloir. Lorsque c’est à notre tour ils nous appellent, on émarge et après ils nous dirigent vers les tables où les échantillons sont exposés. Lorsque l’on passe entre chaque candidat il faut trois échantillons d’éccart. Sur chaque feuille on doit marquer le genre, l’espèce, le nom français ainsi que les caractères. Une fois que l’on a identifié les 20 échantillons on peut se diriger vers une table dans la salle pour finir de compléter les cases et puis on rend les feuilles. Les feuilles sont anonymes, on nous a attribué un numéro de candidat,c'était le 73 pour moi. »

Avez-vous à reconnaitre des échantillons ou des plantes en pot?

-« Pour ma part, en production horticole c’était des plantes en pots et pour les travaux paysagers c’était des échantillons, des bourgeons et pour certains des fruits et des feuilles. »

Comment était la visite ?

-« J’ai pu visiter paysalia, il y avait surtout des professionnels, des stands sur les créations, sur les matériaux, sur les élagueurs, de produits phitosanitaires ainsi que sur la production horticole. »

Comment s'est passée la remise des prix ?

-« C’était le 05/12 à 13h30. J’étais stressée lorsqu’ils ont commencé à annoncer les gagnants de la cathégorie niveau 5, ils ont d’abord appelé le premier puis le second, à ce moment là, je n'y croyais plus, jusqu'au moment ou ils m'ont appelée troisième mais j'avais toujours du mal à y croire !...»

 

Interview d'un nouvel élève

 

 

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1°- Bonjour , pouvez- vous  vous présenter en quelques mots?

 

  -Bonjour je m’apelle Timothé rossignol je suis originaire d’Andernos les bains et je suis né le 20 juin 1996.

 

2°- Quelle est votre parcours scolaire ?

 

  -Après la troisième je suis allé dans un lycée agricole à Sabres dans les landes pour y suivre un parcours Gmnf (gestion des milieux naturels de la faune et de la flore). Je suis parti de ce lycée à la fin de l’année car cela ne correspondait pas à ce que je voulais faire. Ensuite j’ai intégré le Cluzeau ,un lycée GMNF situé à Bergerac en Dordogne.Depuis la rentrée 2013 je suis un parcours de paysagiste

 

3°- Pourquoi êtes- vous attiré par le milieu du paysage ?

 

-J’aime tout ce qui touche à l’environnement et aux espaces verts

 

5°-Quelle est votre première impression sur le Lycée Horticole Camille Godard ?
-Mes impressions sont plutôt bonnes,il y a une bonne ambiance de classe.

 

6° Avez vous bien éte intégré au  sein de cette classe ?  

 

-Oui, même si au début c’était un peu dur car j’étais nouveau et les autres personnes de la classe se conaissaient déja depuis un an

 

7° Jusqu’où comptes- tu aller dans ce domaine professionnel ?

 

Je compte finir la formation jusqu’au bac et peut être partir en BTS si j’ai une mention ou pas

 

Théo Laborie                                                                                                                                                      1°BAC

 

Timothé Rossignol

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et si on apprenait à mieux se connaitre......

 

 

 

 

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1)      Travaillez-vous  dans le lycée depuis longtemps ?

 

Je suis arrivée au lycée Horticole en Février 1994 ; il y a eu beaucoup de changements par la suite comme la création du self, l’existence de la filière Bac Pro et plus récemment celle du BTS. Depuis cette époque, le lycée s’est agrandi et j’ai vu de nouveaux enseignants arriver (hommes et femmes). Aujourd’hui nous sommes une vingtaine.

 

2)      Qu’est-ce qui vous a emmené à faire ce métier ?

 

J’ai toujours aimé le français, et j’ai eu des enseignants qui m’ont donné envie de transmettre à mon tour. Lorsque j’ai été étudiante, j’ai donné des cours particuliers à une jeune fille, élève en troisième et je pense que ça a compté dans mon orientation.

 

3)      Qu’avez-vous fait comme études ?

 

J’ai suivi des cours de lettres modernes à l’université de Bordeaux III où j’ai obtenu une licence de Lettres Modernes (option ancien français) puis j’ai fait une Maîtrise.

 

4)      Quelle est votre plante préférée ?

 

J’aime beaucoup les Hortensias, de par leurs formes et leurs couleurs ; ça me rappelle les vacances de mon enfance dans les Landes…

Iparaguirre Angélique et Clemente Enzo

 

 

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